Здравствуйте. Т.к. страховая Вам отказывает, вам ничего не остается, как обратиться в суд с исковым заявлением о признании. По результату суд должен будет вынести решение о признании страховки и об исправлении ошибки.
Сложность в том, что вы не имеете доказательств того, что сотрудник страховой компании совершил данную ошибку преднамеренно. К тому же Вам предстоит доказать, что в документе действительно опечатка. В таком случае, Вам придет на помощь адресное бюро, в котором вы можете взять выписку, о том, что человека с Указанными ФИО и возрастом не существует. Доказательствами также могут служить платежные документы, о внесении платы по страховке. Чеки, помимо того, что имеют номер и дату операции, по которым можно определить саму страховки, а также сопоставить дату платежа с датой оформления страховки.